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      上海展覽中心愛儷1909恒溫酒窖

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             上海展覽中心位于上海的絕對中心,南京西路與延安中路之間,曾為遠東第一富豪哈同的私人花園“愛儷園”,后由中蘇友好大廈改建而來,平時承接各類具有格調的中高端展會,是上海的地標性建筑之一。這次非常榮幸,我們華廷酒窖憑借自身的硬實力得到了甲方的認可,受邀在展覽中心西二館二層,同樣在絕對正中心位置,為高端餐飲企業恒悅上品旗下愛儷1909設計并施工豪華餐廳酒窖——尚品酒窖。

       

       518日,坐落于南京西路 1333號(上海展覽中心西二館)的“愛儷1909”正式開幕。

       

      華廷為上海展覽中心恒悅上品定制恒溫酒窖 

       就是紅框里面,是不是位置超正的。

       

               此處房間原本是計劃做一個走廊,但領導們在與華廷溝通以后一致決定把空間讓給我們做為酒窖去施工,我們在倍感榮幸的同時也是面臨著巨大的壓力的,因為走廊本身并沒有做過保溫防潮的概念在里面,而專業酒窖所需要用到的恒溫恒濕機器又很需要這個嚴苛的環境,最終我們經過專業規劃與探討,定下來的方案是歷史建筑地面不做破壞,但是左右的墻壁和吊頂填充足量的保溫、防潮材料,加大酒窖空調的制冷功率同時,適度進行全熱新風的交換處理,而兩側出入口的進戶門,更是定制了三層中空保溫玻璃來確保酒窖的恒溫、恒濕效果。

             考慮到如果有客人想要在酒窖里面用餐,我們特地對傳統酒架做出了一些細節上的改造,在架體中做了一些可抽拉的工作臺,這樣可以方便服務生放置用餐工具和一些酒文化裝飾物品在里面。

       

       

       抽拉臺效果圖

       

             并且針對用餐環境,我們設置了多種燈光情景模式,把整個酒窖的燈光做了非常細致的拆分,這樣既可以在參觀時營造明亮盛大的場景,又可以在用餐的時候創造出浪漫的氣氛。

       

       

       用餐模式效果圖

       

             當換上美美的大理石碎拼地磚,燈光全開以后,展示的效果就出來啦。

       

       

       整體實景展示照片

       

             其中一側的酒架是展示型酒窖風格的設計(如下圖),放置好紅酒以后,一瓶瓶紅酒的酒標清晰可見,酒店可以把每瓶紅酒的酒莊、年份和產地做一個最直觀的展示。

       

       

       展示型酒架

       

             而另一側則是考慮到未來的VIP客戶,做了帶古銅色不銹鋼鎖柜的設計(如下圖),這樣客人就可以把自己的愛酒珍藏在酒窖里面,既能保證專業的恒溫恒濕護理,又能免去了帶著酒來回運輸的風險與不便,直接把紅酒寄存在酒店,每次來用餐的時候都有服務生幫忙提前醒酒,多輕松安逸。

       

       

       VIP酒柜

       

             酒窖兩端各有四扇超寬超高的專業保溫門,既恢弘大氣又能完整透視整個酒窖空間,邊框及門套采用專業定制的古銅色做舊不銹鋼,內部均為中空玻璃保溫密封處理。所有大門均設有密碼指紋鎖,只有酒窖的管理人員才能有權限進入,保證酒窖內的高端藏酒有一個穩定且安全的儲酒環境。

       

       

       專業的酒窖保溫玻璃門

       

             華廷酒窖作為愛儷1909的合作方,盛情歡迎各位客戶及嘉賓前往現場觀覽并享受至高的用餐及品酒體驗。

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